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0010700245必讀推薦書-幸福珈常菜：鑄鐵鍋料理 美味不設限

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  作者： Roka（珈常菜）    新功能介紹
• 出版社：高寶    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/23
• 語言：繁體中文

必讀推薦書-幸福珈常菜：鑄鐵鍋料理 美味不設限0010700245

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　　★本書最大特色：書內使用的鑄鐵鍋完全不設限。
　　多元的品牌介紹及繽紛色彩造型，呈現的烘焙料理皆是療癒系氛圍的溫暖comfort food，加上詳細的圖解料理步驟，是本值得鑄鐵鍋迷收藏的精緻實用款食譜書。

　　★一個熱愛鑄鐵鍋達人，教妳如何使用鍋、保養鍋，變化出每道美味料理。
　　因擁有多種品牌的鑄鐵鍋，所以熟知不同鍋具的特性，教妳善用鑄鐵鍋做烘焙料理，以及如何簡單輕鬆的洗鍋和養鍋，使之成為可以傳家的寶鍋。

　　★各式異國家常菜與甜點烘焙，讓煮婦們能輕鬆營造幸福美味的迷人餐桌風景。
　　鑄鐵鍋不僅是鎖水力強，能煮出食材原味的鍋具，還能當蓄熱性佳的出色烤模，所以在烘焙料理上幾乎能多方位的使用而不受限制，燉滷中式滷肉或是西式燉肉都能輕鬆入味又軟嫩，烘烤蛋糕或麵包也能外酥香內鬆軟，一鍋可多用是煮婦在廚房的神兵利器，同時也是餐桌上的美麗擺盤。

　　★精選節慶料理菜單，在家也可以當私廚優雅辦桌宴客。
　　耶誕節匈牙利紅椒烤雞&手風琴馬鈴薯、情人節英式威靈頓牛排，經典宴客年菜紅蟳米糕、臘味烏魚子煲仔飯等都能用鑄鐵鍋輕鬆料理，優雅上桌。

讀者回饋

　　★深受網友肯定，簡單易懂，實做成功率高，而且充滿療癒風視覺系之美。

　　‧喜歡Roka的料理與所營造出的餐桌溫馨氛圍，總令人有著滿滿的幸福感。
　　‧看了珈常菜部落格鑄鐵鍋指南，好實用！
　　‧妳超棒的！謝謝妳總是分享很多美好的食物與細心美麗的擺盤。
　　‧妳寫的食譜好吃，文字易懂，圖又漂亮，常爬妳的文想著下次要煮這個！最近最愛的就是辣炒春雞，蜂蜜啤酒滷肉我也有試，果然好吃！ 總之妳的食譜對我來說是重要的存在！請繼續療癒我們吧！
　　‧我超級喜歡妳的餐桌分享和食譜，照片不僅拍得超美又步驟清楚仔細，覺得跟著妳做菜好幸福喔!
　　‧因為常關注妳的作品，讓我更喜歡做菜，也因為妳的麵包作品，才讓我有機會喜歡黃花鍋哦～每每看到黃花，就想起珈常呢～

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